четверг, 25 сентября 2014 г.

Простые веши: Осень

Психологи утверждают, что зачастую осень - это время депрессии и тоски. Я с ними не соглашусь.  У каждой поры года есть свои особенности. Осень - время года, которое приносит нам свои каждодневные радости.Главное - успеть их заметить и почувствовать.

А от меня вам маленькая подсказка.
Осенью непременно нужно успеть:
1. Прогуляться во все окрестные парки.
2. Насобирать букет из желтых листьев.
3. Декорировать дом осенними плодами и ягодами.
4. Сварить тыквенную кашу.
5. Отметить Хэллоуин
6. Устроить с подругами осеннюю фотосессию в парке.
7. Задуматься о встрече Нового года..
8. Посидеть напоследок в летнем кафе и выпить там обжигающий кофе.
9. Уютно устроиться в кресле и ещё раз перечитать любимые страницы.
10. Провести выходные валяясь на диване и занимаясь ничегонеделанием.
11. В ненастную погоду особенно красиво смотрятся мерцающие огоньки свечей - осень время зажигать свечи и любоваться танцем огня.
12. В нашей семье ноябрь - время открытия сезона глинтвейна.
13. Испечь в стотысячный раз яблочную шарлотку.
14. Запекать, тушить, жарить, варить свежие овощи и придумывать с ними самые разнообразные блюда.
15. Сходить в лес за грибами.
16. Попробовать новый рецепт яблочных пирожков...  или просто новый овощной рецепт.
17. Начать учиться чему-то новому.


пятница, 19 сентября 2014 г.

Осенний уголок счастья

Осень у меня в доме начинается тогда, когда появляются букеты физалиса и кленовых листьев. И даже в разгар масштабного ремонта я не могу отказать себе в создании "уголков счастья". 
Вначале - подарок Дому - ветки физалиса в стеклянном кувшине.  Потом - тыквы, несколько яблок, гроздь винограда...  и вот уже готов уголок осеннего счастья в любимой квартире.





Солнечных вам выходных)))

четверг, 18 сентября 2014 г.

Бабье лето...

Ранняя осень - рай для фотографов. Яркие краски природы, и при этом мягкий, приятный солнечный свет. Такой порой хочется без конца ходить по улицам любуясь на скоротечную красоту и вдыхая ни с чем не сравнимый, терпкий аромат.









вторник, 9 сентября 2014 г.

Шарлотка яблочная

Осень пора пирогов и печенья. В этом году в нашей местности яблочный год. Поэтому на столе очень часто яблочная шарлотка.
 Как обычно - просто, быстро, изумительно вкусно.
Нам понадобится:  на форму среднего размера (у меня чугунная сковорода 25см.)
яйцо - 3 штуки
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
яблоки - 2 штуки
1. Желток отделяем от белков
2. Взбиваем белки в крутую пену постепенно добавляя стакан сахара. Тут нужно добавить пару слов: что бы легко взбиться, белки для  должны быть холодными. Миску в которой будете взбивать, тоже нужно на несколько минут сунуть в холодильник.
3. В хорошо взбитые белки добавляем желтки.
4. В яичную смесь постепенно всыпаем муку и осторожно перемешиваем.
5. Духовку разогреваем примерно до 200-220 градусов. 
6. Форму смазываем растительным маслом и ставимв духовку прогреться.
7. Яблоки режем дольками и выкладываем на дно формы.
8. Заливаем в форму тесто. Если нужно, подравниваем поверхность широким ножом.
9. Отправляем форму в духовку. Первые минут 20 выпечки не открываем духовку, не хлопаем дверью в кухне, и  ведём себя размеренно и спокойно.
10. Через 20 минут уменьшаем огонь в духовке и стойко выдерживаем ещё минут 15-20.
11. Готовность пирога проверяем зубочисткой, попутно отгоняя страждущих и желающих съесть блюдо прямо из духовки.
12. Вытряхиваем пирог с формы на блюдо.  Если яблоки кислые, сверху можно посыпать сахарной пудрой или сахаром.
12. Накрываем стол, наливаем ароматный чай, зовём родных и любимых и радуемся жизни и хорошему вечеру)))




Да, для тех, кто интересовался))) Кирпичная стена на заднем плане фотографий - это кусочек нашего ремонта))))

понедельник, 8 сентября 2014 г.

И снова тихая охота...

Осень - грибная пора. Дождливая неделя, затем несколько тёплых дней и в белорусских лесах полным полно грибов. В этом году их особенно много. Впервые в жизни я грибы собирала, а не искала по лесу. Обычно, "благородные" грибы в моей корзинке щедро перемешаны с сыроежками, рыжиками, летними опятами. А в этот раз.... смотрите сами:
 Этого монстра нашли наши друзья и подарили мне для фото сессии. После  чего он был благополучно разделан (оказался плотным и без единого червяка) и сварен в супе.


Таких вёдер только у меня с мужем было 4. Это маслята - для меня одни из самых вкусных грибов. Правда, чистили мы их до 3-х утра. Зато сегодня - и суп, и жарёнка. А по квартире витает изумительный аромат сушащихся в духовке грибов.
Ну и конечно, наша любопытная варвара, так и жаждущая попробовать такую экзотику на вкус)))

пятница, 5 сентября 2014 г.

Уютный вечер при свечах

Рябина оказалась настолько богатым и подходящим материалом, что только на сердечках, я естественно не остановилась. Сделала ароматные подсвечники. Быстро, просто, легко, и результат отличный. Смотрите:
 В блюдце насыпаем рябину и устанавливаем чайные свечки - готов подсвечник. При нагревании от рябины идёт очень тонкий, приятный аромат. Можно положить под свечу листик мяты -аромат будет более сильным и свежим.



Уютного вам вечера и хороших осенних выходных)))

четверг, 4 сентября 2014 г.

Улицы наших городов

Вчера муж пришёл с работы умирая от смеха. Протянул мне конверт.... Да уж, бывают совпадения. Улица Ликбеза в России (горд Тула) шлёт весточку улице Революции в Беларуси (горд Витебск). Привет из далёкого прошлого, тем, кто учился в советской школе и знает что такое ликбез и революция. 


Весёлого всем вечера)))
 

среда, 3 сентября 2014 г.

Рябиновые бусы

Просматривая зарубежные блоги, чаще всего обращаю внимание на мелочи, которые так украшают нашу жизнь. Кажется, чего там, всего одна деталька, интересная штучка, забавная вещица... но, зачастую именно эти детальки и создают в дому атмосферу тепла и уюта, задают тон и создают настроение. Зачастую, для таких мелочей не требуются ни финансовые вложения, ни особые материалы. А вот результат радует, и даже очень)))
Сегодня мы займёмся как раз такими мелочами. И сделаем осеннее украшение для нашего дома.
1. Идём на прогулку и приносим домой веточку рябины с красивыми ягодами.
2. Нам понадобится: проволока (тонкая, но достаточно крепкая и упругая), ягоды рябины, кусачки (или ножницы), декоративная лента или другие украшения.
 3. Из проволоки аккуратно сворачиваем сердечко (размер по вашему желанию). Для более ровных изгибов можно обогнуть проволоку вокруг бутылки или любого подходящего по размеру круглого предмета. Но небольшие неровности только добавят очарования и рукотворности вашему украшению.
 4. Нанизываем ягоды рябина на проволочное сердечко. Кончики проволоки сцепляем друг с другом.

 5. Украшаем декоративной лентой или любыми другими элементами.

 6. Любуемся и получаем комплименты от родных)))) 

 Желаю что бы Ваш дом был тёплым и уютным)))