Стихия кофе - 2

Всем заглянувшим на огонёк - Доброго времени суток)))
Продолжаем нашу беседу о кофе и гороскопах. Сегодня - стихия воздуха.

Для представителей стихии Воздуха важны все свойства кофе, но особое внимание они уделяют тонизирующему действию напитка.

Кофе «Близнецы»

Ингредиенты:

• 1 чайная ложка мелко смолотого кофе,

• 1,5 чайной ложки сахарной пудры или мёд,

• вода 200 мл (кипяток),

• 1 лепесток чеснока.

Приготовление:

1. Добавить в кофейный порошок тончайший свежесрезанный лепесток чеснока.

2. Залить кофе почти кипящей водой.

3. Добавить сахарную пудру или мед.

4. Подавать без промедления, иначе теряются нотки аромата.

Кофе «Весы»

Ингредиенты:

• 1 чайная ложка мелко смолотого кофе,

• вода 200 мл (кипяток),

• 0,5 чайной ложки молотой корицы,

• 2 чайные ложки рома,

• 3 зернышка прожаренного кофе,

• 1 бутон гвоздики,

• 1 чайная ложка сахара.

Приготовление:

1. Приготовить кипящий черный кофе.

2. В чашку положить половину чайной ложки корицы, две чайные ложки рома, три зернышка прожаренного кофе, один бутон гвоздики и одну чайную ложку сахара.

3. Все это залить готовым кипящим черным кофе.

3. Накрыть блюдечком и настаивать 3,5 минуты.

Кофе «Водолей»

Ингредиенты:

• очищенный миндаль,

• колумбийский кофe,

• вода 200 мл,

• миндальный экстракт (кофейная ложечка).

Приготовление:

1. Положить миндальные орешки на противень и поджаривать в течение 10 минут, пока они не станут темно-коричневыми.

2. Тщательно перемешать их с кофейными зернами и смолоть.

3. Сварить кофе из расчета — 1 столовая ложка приготовленной смеси на 200 мл воды.

4. К кипящему кофе добавьте 0,5 кофейной ложки миндального экстракта (на 4-12 чашек кофе).

5. Далее доваривать кофе как обычно.

Хорошего времени суток всем, заглянувшим на огонёк)) Делитесь своими любимыми рецептами кофе))