Стихия кофе - 3

Всем заглянувшим на огонёк - Доброго времени суток)))

Продолжаем разговор за чашкой чаруещего, ароматного, необычайно вкусного кофе. Сегодня на повестке дня стихия огня.

Представители огненной стихии кофе искренне любят, причем вкус и аромат напитка для них гораздо важнее, чем соблюдение всех традиций и рекомендаций при его приготовлении, а также наличие «необходимых атрибутов» вроде любимой чашки и раритетной серебряной ложечки.

Кофе «Овен»

Ингредиенты:

• 4 столовых ложки молотого кофе,

• 1\2 л. воды,

• 1\3 чайных ложки засахаренного корня имбиря,

• 4 чайных ложки меда,

• сливки по вкусу.

Приготовление:

1. Имбирь нарезать на мелкие кусочки, положить в кастрюльку, залить водой, довести до кипения и подержать пару минут на медленном огне.

3. В кофейник положить молотый кофе и мед, залить кипящей имбирной водой, перемешать.

4. Накрыть крышкой и оставить на 7-10 минут.

5. Процедить и разлить в подогретые чашки.

По желанию можно добавить сливки.

Кофе «Лев»

Ингредиенты:

• кофе черный крепкий - 600 г,

• корица молотая - 1/4 чайных ложки,

• мускатный орех тертый - 1 щепотка,

• сироп шоколадный - 2 столовых ложки,

• сливки взбитые - 1/2 стакана,

• сахар - 2 столовых ложки.

Приготовление:

1. Готовый горячий кофе смешать с половиной корицы.

2. Взбитые сливки смешать с оставшейся корицей, мускатным орехом и сахаром, еще раз взбить.

3. Горячий кофе смешать с шоколадным сиропом,  разлить по чашкам. Сверху, горкой аккуратно выложить на напиток взбитые сливки с пряностями, а перемешать или пить сквозь пену - решает тот, кто пьет.

Кофе «Стрелец»

Ингредиенты:

• 250 г кофе, сваренного по классическому рецепту,

• 4 столовые ложки шоколадного сиропа,

• 2 столовые ложки вишневого сока из темной вишни,

• 1/4 чашки взбитых подслащенных сливок,

• 1 столовая ложка тертого шоколада,

• две засахаренные вишни.

Приготовление:

1.Смешать кофе, шоколадный сироп и вишневый сок.

2. Налить в две подогретые чашечки по 170 г в каждую.

3. Сверху украсить тертым шоколадом и вишенками.

 Приятного кофепития)) Заглядывайте на огонёк, делитесь впечатлениями))

Стихия кофе - 2

Всем заглянувшим на огонёк - Доброго времени суток)))
Продолжаем нашу беседу о кофе и гороскопах. Сегодня - стихия воздуха.

Для представителей стихии Воздуха важны все свойства кофе, но особое внимание они уделяют тонизирующему действию напитка.

Кофе «Близнецы»

Ингредиенты:

• 1 чайная ложка мелко смолотого кофе,

• 1,5 чайной ложки сахарной пудры или мёд,

• вода 200 мл (кипяток),

• 1 лепесток чеснока.

Приготовление:

1. Добавить в кофейный порошок тончайший свежесрезанный лепесток чеснока.

2. Залить кофе почти кипящей водой.

3. Добавить сахарную пудру или мед.

4. Подавать без промедления, иначе теряются нотки аромата.

Кофе «Весы»

Ингредиенты:

• 1 чайная ложка мелко смолотого кофе,

• вода 200 мл (кипяток),

• 0,5 чайной ложки молотой корицы,

• 2 чайные ложки рома,

• 3 зернышка прожаренного кофе,

• 1 бутон гвоздики,

• 1 чайная ложка сахара.

Приготовление:

1. Приготовить кипящий черный кофе.

2. В чашку положить половину чайной ложки корицы, две чайные ложки рома, три зернышка прожаренного кофе, один бутон гвоздики и одну чайную ложку сахара.

3. Все это залить готовым кипящим черным кофе.

3. Накрыть блюдечком и настаивать 3,5 минуты.

Кофе «Водолей»

Ингредиенты:

• очищенный миндаль,

• колумбийский кофe,

• вода 200 мл,

• миндальный экстракт (кофейная ложечка).

Приготовление:

1. Положить миндальные орешки на противень и поджаривать в течение 10 минут, пока они не станут темно-коричневыми.

2. Тщательно перемешать их с кофейными зернами и смолоть.

3. Сварить кофе из расчета — 1 столовая ложка приготовленной смеси на 200 мл воды.

4. К кипящему кофе добавьте 0,5 кофейной ложки миндального экстракта (на 4-12 чашек кофе).

5. Далее доваривать кофе как обычно.

Хорошего времени суток всем, заглянувшим на огонёк)) Делитесь своими любимыми рецептами кофе))

Стихия кофе

-->    Всем заглянувшим на огонёк  - Доброго времени суток))) 

Кофе! Как много в этом коротком слове… а как много определений можно подобрать к этому чарующему напитку. Крепкий и нежный, горький и сладкий, обжигающий и ледяной, таинственный, завораживающий своими составляющими и самый обыкновенный, приготовленный в любимой чашке… Кофе посвящают стихи и прозу, считают его божественным напитком и проискам дьявола, им восхищаются, его любят и ненавидят…

     А Вы любите кофе так, как люблю его я?

Каждое моё утро начинается с чашки этого бодрящего и ароматного напитка. 

История зерен кофе и какао — это история путешествий в Эфиопию, Аравию, на Средний Восток и в страны Нового Света. В Европу кофе приходит в XVII веке, чтобы вскоре обрести там популярность и обосноваться всерьез и надолго.

            Так как во многих отношениях кофе считается напитком мифическим, таинственным и магическим я предлагаю вам попробовать приготовить кофе в соответствии со своим знаком зодиака. Добавьте в список своих кофейно-шоколадных рецептов еще один, составленный с учетом рекомендаций астрологов, и вы заметите, что ваша жизнь меняется к лучшему, уверена астролог Лиза Романо.

            А раз я по гороскопу рыба, то и начну публикацию подборки рецептов с водной стихии. Итак: Представители стихии Воды очень ценят живительную силу кофе, но причина их особой любви к данному напитку не только в этом. Раки, Скорпионы и Рыбы приписывают кофе почти магические свойства.

Кофе «Рак»

Ингредиенты:

•1 ст. ложка  сахара тростникового (коричневого),

• ваниль в порошке на кончике ножа,

• корица молотая на кончике ножа,

• 5 столовых ложек кофе.

Приготовление:

1. На дно турки насыпают  1 столовую ложку  сахара тростникового (коричневого) и ставят турку на огонь.

2. Когда сахар начнет карамелизоваться  (обретать темно-коричневый цвет),  вливают воду, всыпают ваниль и корицу и доводят до кипения.

3. Сняв турку с огня, насыпают в нее кофе и снова ставят на огонь.

4. После вскипания подают к столу.

  

Кофе «Скорпион»

Ингредиенты:

• высушенная цедра 1 апельсина,

• коpки 1 лимона,

• 1 кофейная чашка коньяка,

• 4 чайных ложки  кофе,

• 1 чайная ложка меда,

• 2 турки.

Приготовление:

1. Смолоть высушенную цедру апельсина.

2. Нарезать лимонные корки тонкой соломкой, положить в первую турку.

3. Турку поставить на небольшой огонь,  влить воду, вскипятить, дать настояться полминуты.

4. Во второй турке немного прокалить молотый кофе, смешанный с апельсиновой цедрой.

5. Содержимое второй турки залить настоем из первой турки. Сразу же довести напиток до кипения во второй турке, разлить по маленьким чашкам.

Кофе "Рыбы"

Ингредиенты:

• 2 чайные ложки молотого кофе,

• 1 плод кардамона,

• 1 бутон сухой гвоздики,

• молотая корица на кончике ножа,

• 1 чайная ложка сахара.

Приготовление:

1.Нагрейте в турке воду до появления первых пузырьков и убавьте огонь до минимума.

2. Засыпьте кофе, аккуратно размешайте. расщепите коробочки кардамона и зернышки бросьте в кофе.

3.Туда же бросьте гвоздику, корицу на кончике ножа и сахар.

4.Подождите минуты три, пока медленно поднимется пенка, но не дайте кофе закипеть. Для этого периодически приподнимайте турку  над огнем, чтобы дно чуть остыло.

5. Как только кофе начнет подниматься, снимите его с огня и дайте пару минут настояться.

           А какой у вас любимый рецепт кофе? Делитесь, будем пробовать вместе)))

Ангел Дуняша

Всем заглянувшим на огонёк - Доброго времени суток))
А у нас наконец-то наступила весна. Всё вокруг цветёт, и глазки радуются разнообразию красок. Но, про весну я расскажу в следующий раз, а сейчас...
 Уже давно мне хотелось сшить куклу не на заказ, а просто для себя... Но, как известно - сапожник всегда без сапог. А вот и нет! Я решила это утверждение опровергнуть и сшила себе Дуняшу. Милого ангела-подвеску то ли в винтажном стиле, то ли в стиле кантри, то ли вобще в стиле южного прованса... вобщем выбирайте, что нравится. Варианты я перебирала достаточно долго, пока не наткнулась вот на этот блог (тыцц сюда и будет оригинал). Это было именно то. что надо... не сильно оригинальничая, я пошила Дуняшу практически по образцу. Теперь она живёт у меня возле стола, радует меня и моих гостей))) 

Тело - лён с лёгким блеском, платье, чулки и крылья тоже белорусский лён, платье по краю украшено кружевом. Волосы и верёвочка сплетены из льняных нитей.
А для всех моих гостей в качестве бонуса - выкройка Дуняши.

 Честно скажу, мои в выкройке только надписи.  Шьётся подвеска очень легко, никаких особых навыков, кроме фантазии и хорошего настроения  не требует))
Заглядывайте на огонёк))

Школьная пора

 Всем заглянувшим на огонёк – доброго времени суток)))

В очередной раз смахиваю паутину и выметаю пыль из всех углов своего блого-домика.

В целях рекламы делового стиля одежды мне заказали парочку зайцев. Пожелания заказчика были просты: весёлое настроение и деловой стиль.  Реализовывая эти пожелания, родилась вот такая парочка. 

Он – серьёзный, задумчивый, внимательный. Беспокоится за честь класса и свою непоседливую подружку. Очень ответственно относится к любым поручениям и старается выполнить их как можно лучше. Любит играть в компьютерные игры и читать книжки.

 

 

Она – озорная, непоседливая, проказливая  умница.  С удовольствием ходит в школу. В свободное время занимается в художественной школе и играет с подругами на улице. Как и всякая девочка любит кокетничать и украсить себя и  свою сумочку.

 

   

  

   

 

Снежная любовь

     Всем заглянувшим на огонёк – Доброго времени суток)))
Я приехала, и вновь приглашаю в гости в свой блого-домик)))
     Как только в воздухе начинают танцевать первые снежинки,  у нас  во дворе появляются два снеговика.
     Вначале приходит Он. Озорной, весёлый, с ярким  румянцем и чуть смущенной улыбкой. В руках всегда подарок. С радостным  ожиданием он оглядывается вокруг: ну где же?

 
      Потом появляется она. Нежная и радостная она спешит на встречу с Ним.  Оранжевый носик задорно поднят, в руках подарок-сюрприз для самого близкого и родного.

    Всю зиму они живут в нашем дворе. Играют в снежки и догонялки вокруг зимних деревьев, обмениваются подарками,  встречают  Новый год или просто молчат  глядя друг на друга…

 

 
… Однажды, ранней весной, когда ночью ещё мороз, а днём уже вовсю пригревает  теплое солнышко, они уйдут… что бы вновь вернуться  в свой двор, вместе с первыми снежинками.  Потому что настоящая любовь – вечна.

S Novym godom!!!

Vsem zagljanuvshim na ogonjok - dobrogo vremeni sutok)))) Srazu uzvinjajus, 4to latinkoj)), no tut u menja problemy s internetom(( tak 4to vot kak-to tak))) Vseh svoih 4itatelej pozdravljaju s Novym godom)) Pust vse neprijatnosti ostanutsja v proshlom, a vperedi budut: tvor4eskoe nastroenie, radostnye vstre4i, i mnogo smeha)))

Ода джинсам

Всем заглянувшим на огонёк – Доброго времени суток)))

В учебное время одним из требований, предъявляемым школьникам является наличие делового стиля одежды.  А как следствие в белорусских школах наложен строжайший запрет на ношение джинса (в учебное время) во всех его проявлениях.  И естественно, как протест после четверти одевания в пиджачки, костюмчики, юбочки и прочие атрибуты делового костюма, на каникулах буквально каждый учащийся стремиться одеть на себя как можно больше джинсовых вещей (дабы компенсировать учебную четверть, проведённую без любимых джинсов, и ещё немного про запас на следующую учебную четверть).  Вот таким вырвавшим на свободу любителям джинсовой одёжки посвящается эта зая. 

 Как и всякий подросток, зая любит в свободное время послушать музыку. А так как на улице уже прохладно - наушники  меховые, тёплые, а по цвету тоже напоминают любимый джинс.

Вся одёжка девочки сшита из любимой джинсовой ткани.  Брючки и жилетка выполнены в классическом джинсовом стиле с горчичной отстрочкой и даже сумочка подобрана в том костюму.