Горошковая осень

В этом году осень у нас включили строго по расписанию. Дожди, пасмурная погода, ветер... А значит, пришло время тёплых мягких пледов, горячего ароматного чая, захватывающей книги и, уютных подушек под бочок... (вот ещё бы найти время этот вариант времяпровождения реализовать)))

Нынешняя осень у меня началась с горошковой подушки. Получилась она романтичной и забавной. С озорной шнуровкой и игривым бантиком (хвостики у бантика пришлось быстренько укоротить ибо кое-кто вислоухий посчитал подушку своей новой игрушкой). 

Любимица как всегда рядом (а вдруг чего перепадёт), ну и позирует одновременно))

Детальки поближе. 

Крем-суп из тыквы

Осень - пора вкусных овощных супчиков. Горячих и нежных. Мой любимый - крем-суп. Тыква, цветная капуста, перец, помидоры - в ход идёт всё. Сегодня делюсь рецептом тыквенного супчика.

Нужно: тыква (не слишком крупная), картошка, сливки (20-30%), зубчик чеснока, соль-сахар. 

По желанию: сухарики ), грибы жаренные, семечки (тыквенные или подсолнечные), любая копчушка (остатки колбаски хорошо идут).

Берем тыкву, чистим, режем на крупные кусочки. Соблюдаем пропорцию: картошки в два раза меньше чем тыквы. 

Картошку и тыкву порезали кусочками, заливаем водой  и ставим под крышкой варить. Как только закипит, уменьшить огонь и поварить пока картошка не будет готова. Не забыть посолить.

Сливаем в отдельную мисочку воду, в которой варилась тыква с картошкой. В блендер выкладывает тыкву и картошку и добавляем вот этой воды немного, чтобы после взбивания получилось именно пюре. Тут действует правило: лучше меньше, да лучше. Так что воду добавляем потихоньку чтобы не переборщить. Взбивать можно и горячую тыкву так что остужать не обязательно. 

Когда все наша картошка с тыквой превратилось в воздушное оранжевое пюре добавляем  сливки. Без них суп не будет нежным и воздушным. Количество сливок 50 мл на каждую порцию супа (можно и больше, тут кто как любит). 

Все сливки добавлять не надо, тыквенное пюре отлично пару дней хранится в холодильнике. Самое удобное: просто набираете в кастрюлю нужное количеств этого пюре, добавляете сливок из расчета сколько порций будет и на медленном огне вмешиваете сливки в пюре. Оно меняет цвет и становится более нежным. Главное тут: не позволить супу закипеть, а просто сделать его горячим. Выключаем огонь. 

А теперь выдавливаем через чеснокодавку несколько зубчиков чеснока и размешиваем (количество зубчиков зависит от того, насколько острый суп Вы любите, но хоть один зубчик для аромата рекомендую добавить). Сверху в тарелку посыпать сухариков.

Соль, сахар, специи - по вкусу и желанию. Можно добавить немного тушенных шампиньонов или натёртого на тёрке сыра (это на любителя) или посыпать суп тыквенными семечками (с подсолнечными тоже вкусно). Можно добавить чуть обжаренные кусочки копченой колбаски, можно немного моркови или помидорку (снять шкурку и добавить на этапе взбивания пюре). Каждый раз получается новый вкус.

Приятного вам аппетита и весёлых экспериментов на кухне))).

Лето-лето....

Всем заглянувшим на огонёк - Доброго времени суток))))
Блогер забастовал и мои посты публиковать отказался((( поэтому, теперь потихоньку буду навёрстывать.... а пока - летние радости.

Цветы

Ягоды

Травы

Поля спелых колосьев

Изумительное закатное небо

 

 А какое лето нынче у вас?

Ягодное лето

А у нас ленивые выходные... Ура!!! Так давно такого не было... лето, солнце, суббота и никаких планов на ремонт и срочные работы. Сама себе завидую. Пошли погулять и купили черешни. Начало ягодного лета. Чем не повод для праздника?))) Пришли домой и отметили это событие - черешней и бокалом холодного розового))) Красота!!!

И вам желаю таких же приятных выходных!!! 

Корзинка из джута

Задумывалась эта вещичка уже давно, но с реализацией.... всё как обычно.  В итоге, мне срочновотпрямосегодня понадобилась ёмкость для хранения рукодельной мелочёвки и деталей текущего проекта. Вот результат:

Корзинка связана из джута. В основе - пластиковое ведёрко из под шашлыков. Внутренняя часть - бязь. 

 Я предполагала, что её время от времени нужно будет стирать, поэтому внутренний чехол - съёмный.
Украшение - кружева и тканевые цветы. Все украшения съёмные (буду менять декор в зависимости от сезона и настроения).

На брошке шармики в виде ножниц и прялки (символы рукоделия)

Летнее утро в пустой квартире

Этим летом (которое наконец-то наступило) моё начальство совсем сдурело и объявило на фирме вторую смену((( По итогу на работу мне стало нужно выходить на 2 часа позже. Так что сегодня с утра мне удалось подсмотреть чудеса утренней квартиры.  Обычно в это время Джина остаётся за хозяйку и занимается тем, чем захочет её задняя лапа. А тут хозяйка шпионила с фотоаппаратом в руках)))
Первая попытка положить попу на узковатый бок дивана...

Подтягиваем заднюю лапу... трынь.. как не удобно, но терпим...

Не, все равно не помещается... лан, буду лежать так...

А на одной из открытых полок по утрам живёт радуга))))

Мелькающие на диване подушки - новые))) но, про них в следующий раз...
Хорошей всем рабочей недели)))

Весенний уголок красоты

Всем заглянувшим на огонёк - Доброго времени суток)))
Продолжаю создавать уголки красоты в нашей обновлённой квартирке.  Вот такой подарок Дому принесли мы с любимым с вчерашней вечерней прогулки.

Светлое Воскресение

Пасхальным вечером всем дружным семейством отправились на прогулку.
Полюбовались куполами церквей. Это Ильинка. Одна из немногих церквей, работавших в годы советской власти.

Кутеинский монастырь.

Увидели забавное предупреждение на воротах дома))

Тихий вечер над Днепром.

Бабушки и внучки)))

А дома у родителей - традиционные пасхальные радости и удовольствия))) И можно лениться в своё удовольствие и быть не хозяйкой, а маминой дочей)))